| SMØRREBRØD: | |
| Sildeanretning: 3 slags sild, garniture, brød og smør | 158,- |
| Marineret sild: Rå løg, kapers og karrysalat | 68,- |
| Kryddersild: Rå løg, smilende æg og kaperssalat | 68,- |
| Christiansø sild: Rå løg og peberrodssalat | 88,- |
| Ærøs fiskefrikadelle: Citron og hjemmelavet remoulade | 128,- |
| Fiskefilet: Med citron og hjemmelavet remoulade | 134,- |
| Røget ål: Med lun røræg og purløg | 138,- |
| Æg og rejer: Hjemmelavet mayonnaise, citron og rogn | 72,- |
| Dyrlægens natmad: Leverpostej, saltkød, sky og løg | 65,- |
| Ærøs skinkemad: Skinke, spejlæg og bløde løg | 74,- |
| Roastbeef: Med hjemmelavet remoulade og ristede løg, peberrod og agurkesalat | 65,- |
| 3 stk. uspecificerede håndmadder | 98,- |
| Klassisk ostemad: Mellemlagret Danbo på hjemmebagt franskbrød | 48,- |
| Gammelost: På rugbrød med fedt, sky, løg og evt. rom | 68,- |
| DET GRØNNE KORT: | |
| Hummus, syltede rødløg og fennike | 64,- |
| Kartoffelmad med ristede løg og rygeost | 64,- |
| Avocado Med syltet fennikel og grønkål | 65,- |
| Ærtesuppe Med avocado og mozzarella | 92,- |
| Æg florentine Pochered æg med sauteret spinat, hollandaise og parmesanost | 98,- |
| Caesars salad (fås med eller uden kylling) Klassisk Caesars salad med kylling og cremet parmesan- og hvidløgsdressing | 98,-/128,- |
| Fransk bondesalat Salat med pocheret æg, bønner, grønne asparges, oliven, kartofler og grøn urtedressing | 98,- |
| SOMMERFRISTELSER FRA HAVET: | |
| Østers - 1 stk Fransk østers fra Girardeau | 35,- |
| Østers - 3 stk Franske østers fra Girardeau | 99,- |
| Skaldyrsplatte - min 2 personer - pr. couv. Krabbekløer, jomfruhummer, krebs, østers, svenske håndpillede rejer med mayo, vinaigraitte og aioli. | 268,- |
| Pil selv- rejer Grønlandske pil selv-rejer med mayonnaise og citron | 128,- |
| Moules frites Klassisk tilberedte muslinger med pommes frites og aioli | 158,- |
| ÆRØS FROKOSTMENU: | |
| Årstidens suppe: Tjeneren vil være behjælpelig | 92,- |
| Koldrøget laks : Urtemayonnaise, fennikel, æble og radiser | 128,- |
| Tarteletter :2 tarteletter med fyld af høns i asparges | 88,- |
| Stjerneskud : Stegt og dampet fiskefilet, rejer, røget laks, krabbesalat og dressing. | 168,- |
| Pariserbøf : Med klassisk garniture | 148,- |
| Æggekage min 2 personer: Med røget spæk, tomat, agurk, purløg, rødbeder og sennep. | pr. person 148,- |
| Biksemad: Serveres med spejlæg, rødbeder og rugbrød. | 138,- |
| Dansk Bøf : Hertil bløde løg, spejlæg, surt og rugbrød. | 138,- |
| OST & LIDT SØDT: | |
| Friturestegt camembert: Serveret med solbærsyltetøj og ristet brød. | 88,- |
| Dagens ost: 3 slags oste med tilhørende garniture | 108,- |
| Varm chokolade | 35,- |
| Kransekage | 32,- |
| Klassisk fynsk æblekage | 52,- |
| Brownie / mazarin kage | 42,- |
| BØRNEMENU: | |
| Kyllingespyd Serveret med pommes frites og remoulade | 98,- |
| Fiskefilet Serveret med pommes frites og remoulade | 98,- |
| Frikadellespyd Serveret med pommes frites og remoulade | 98,- |
| Isdessert 2 kugler is med chokoladesauce og frugt | 68,- |
