| Årstidens suppe: Tjeneren vil være behjælpelig | 92,- |
| Koldrøget laks : Urtemayonnaise, fennikel, æble og radiser | 118,- |
| Tarteletter :2 tarteletter med fyld af høns i asparges | 88,- |
| Stjerneskud : Stegt og dampet fiskefilet, rejer, røget laks, krabbesalat og dressing. | 164,- |
| Pariserbøf : Med klassisk garniture | 148,- |
| Mørbrad a la creme med bacon | 124,- |
| Æggekage min 2 personer: Med røget spæk, tomat, agurk, purløg, rødbeder og sennep. | pr. person 148,- |
| Biksemad: Serveres med spejlæg, rødbeder og rugbrød. | 138,- |
| Dansk Bøf : Hertil bløde løg, spejlæg, surt og rugbrød. | 138,- |
| Klassiks eller Rørt Tatar: Hakket oksefilet med sennep, løg, kapers, cornichons og rå æggeblomme. | 148,- |
| Friturestegt camembert: Serveret med solbærsyltetøj og ristet brød. | 78,- |
| Dagens ost: 3 slags oste med tilhørende garniture | 108,- |
| Smørrebrød: | |
| Sildeanretning: 3 slags sild, garniture, brød og smør | 148,- |
| Marineret sild: Rå løg, kapers og karrysalat eller Kryddersild: Rå løg, smilende æg og kaperssalat | 64,- |
| Røget sild: Med æggeblomme, radiser og purløg | 98,- |
| Syltet sild: Med løg, kapers og dild | 95,- |
| Christiansø sild: Rå løg og peberrodssalat eller Ærøs sennepssild: Ristet bacon og smilende æg | 82,- |
| Ærøs sildemad: Lagt med kartofler, kryddersild og rødløgscreme | 88,- |
| Ærøs fiskefrikadelle: Citron og hjemmelavet remoulade | 128,- |
| Fiskefilet: Med citron og hjemmelavet remoulade | 128,- |
| Bakskuld: Med citron og hjemmelavet remoulade | 124,- |
| Røget ål: Med lun røræg og purløg | 138,- |
| Røget hellefisk: Med røræg på franskbrød | 98,- |
| Æg og rejer: Hjemmelavet mayonnaise, citron og rogn | 72,- |
| Røget kartoffel Mad: Spegepølse, hjemmelavet mayonnaise og kørvel | 74,- |
| Dyrlægens natmad: Leverpostej, saltkød, sky og løg | 65,- |
| Ærøs skinkemad: Skinke, spejlæg og bløde løg | 74,- |
| Roastbeef: Med hjemmelavet remoulade og ristede løg, peberrod og agurkesalat | 65,- |
| Sprængt Andebryst: Med peberrod, æble og rødbedesalat | 74,- |
| 3 stk. uspecificerede håndmadder | 88,- |
| Klassisk ostemad: Mellemlagret Danbo på hjemmebagt franskbrød | 48,- |
| Gammelost: På rugbrød med fedt, sky, løg og evt. rom | 68,- |
| Vegetar smørrebrød: | |
| Humus med syltede rødløg | 64,- |
| Avocado med rødløg, citronmayonnaise og fennikel | 64,- |
| Kartoffelmad med ristede løg og rygeost | 64,- |
