Hotel Ærøs Frokostkort

Fra kl. 11.30 til 17.00

Stjerneskud 
Stegt og hvidvinsdampet fiskefilet, rejer, kold røget laks, krabbesalat og Hotel Ærøs dressing serveres på frisk bagt franskbrød
DKK 184,-

Æggekage (min. 2 couverter)
Hotel Ærøs æggekage serveret i pande med frisk skåret agurk, tomat og sprødt spæk. Hertil bagerens rugbrød, rødbeder og grov sennep
DKK 178,- pr. person

Fiskefilet 
2 stk varme fiskefilet serveret med rejer, citron, grov remoulade og bagerens rugbrød
DKK 152,-

Koldrøget laks

På bund af sprød salat, fynsk rygeostcreme og sprøde rugbrødskiks

DKK 149,-

Varme Tarteletter
2 stk sprøde tarteletter med fyld af flødelegeret høns i asparges og masser af friskhakket persille
DKK 92,-

Biksemad

Klassisk biksemad serveret rygende varm med engelsk sauce, spejlæg, rødbeder og rugbrød. Som i de gode gamle dage.

DKK 162,-

Lidt sødt

Serveres hele dagen

Sødt til kaffen
DKK 25,-

Lun kringle

DKK 55,-

Dagens kage
Spørg tjeneren
DKK 55,-

Klassisk ostemad

DKK 68,-

Hotel Ærøs Aftenkort

Fra kl. 17.00 til 20.30

Forretter

Rejecocktail
Klassisk rejecocktail med sprød salat, asparges, rejer og Hotel Ærøs cocktaildressing. Serveret med lunt brød og smør.
DKK 149,-

Tarteletter
2 stk. sprøde tarteletter med fyld af flødelegeret høns i asparges og masser af friskhakket persille.
DKK 92,-

Hovedretter

Wienerschnitzel
Klassisk paneret wienerschnitzel af kalveinderlår. Stegt i smør serveret med “dreng” (citronskive, ansjos, capers og høvlet peberrod) hertil pommes sauté og smørsauce
DKK 248,-

Boeuf af oksefilet
Serveres med pommes, årstidens grønt og frit valg af pebersauce, hvidløgs- eller maïtre d´hotelsmør
DKK 268,-

Stegt flæsk
Hertil hvide kartofler, persillesovs med masser af friskhakket persille og syltede rødbeder
DKK 218,-

Æggekage (min. 2 couverter)
Hotel Ærøs æggekage serveret i pande med frisk skåret agurk, tomat og sprødt røget spæk. Hertil bagerens rugbrød, rødbeder og grov sennep.
DKK 178,- pr. person

Helstegt rødspætte
Frisk pandestegt rødspætte med persillesovs, syltede agurk, tomat og hvide kartofler
Pr. person DKK 268,-

Biksemad

Klassisk biksemad serveret rygende varm med engelsk sauce, spejlæg, rødbeder og rugbrød. Som i de gode gamle dage.

DKK 162,-

Vegetarret

Spørg tjeneren

DKK 228,-

Dessert

Isdessert
2 kugler is med flødeskum, chokoladesauce og frugt
DKK 98,-

Klassisk fynsk æblekage

med makroner og flødeskum

DKK 72,-