Marinierter Hering mit Currysalat, gewürzter Hering mit Zwiebelkompott und Spiegeleiern, serviert mit Roggenbrot vom Bäcker.
Marinierter Hering mit Currysalat, Ei und Garnelen, paniertes Fischfilet mit Remoulade und Zitrone, Törtchen mit Hähnchen in Sahnesauce, Spargel und Brie, dazu Beilagen. Serviert mit Roggenbrot vom Bäcker.
Gebratenes Fischfilet und in Weißwein gedämpftes Fischfilet, Garnelen, kaltgeräucherter Lachs, Krabbensalat, Kaviart und Hotel Ærø's Dressing.
Serviert auf geröstetem Baguette.
160 g Kalbssteak, serviert mit grünem Tagessalat, Pommes frites und Aioli
Serviert mit grünem Tagessalat, Pommes frites und Aioli
Das Omelett des Hotels Ærø wird in der Pfanne serviert, mit Gurkenscheiben, Tomaten und knusprigem, geräuchertem Speck. Dazu gibt es Roggenbrot vom Bäcker, Rote Bete und groben Senf.
Zwei panierte Fischfilets mit Garnelen, Zitrone und Remoulade. Dazu gibt es Roggenbrot vom Bäcker.
Auf einem Bett aus knackigem Salat, geräuchertem Fünenkäse und knusprigen Roggenbrotkeksen
2 knusprige Törtchen gefüllt mit Hühnercremesuppe, Spargel und frisch gehackter Petersilie.
Steak aus 200 g Rinderhackfleisch auf Butterbrot mit Kapern, frisch geriebenem Meerrettich, eingelegten Rote-Bete-Scheiben, Essiggurken, roten Zwiebeln und Eigelb
Zubereitet mit Rinderbrühe, serviert mit warmem Käsebrot
In Weißwein gedämpfte Muscheln mit Kräutern, serviert mit Pommes frites und Aioli
Grüner Salat mit Eiern, Bohnen, Oliven und roten Zwiebeln, angemacht mit hausgemachtem
Senf-Vinaigrette, serviert mit warmem Brot und Butter
Ab 17:00 Uhr
Vorspeisen
Klassischer Garnelencocktail mit knackigem Salat, Spargel, Garnelen, Kaviar, frischem Grünzeug und dem Cocktaildressing des Hotels Ærø. Serviert mit Brot und Butter.
Auf einem Bett aus knackigem Salat, geräucherter Käsecreme aus Fünen und knusprigen Roggenbrotkeksen
2 knusprige Törtchen gefüllt mit Hühnercremesuppe, Spargel, Tomaten und frisch gehackter Petersilie
Zubereitet mit Rinderbrühe, serviert mit warmem Käsebrot
Hauptgerichte
Klassisches paniertes Wiener Schnitzel aus Kalbsschenkelfleisch mit ”Boy”-Sauce (Zitronenscheibe, Hering ohne Gräten, Kapern und frisch geriebenem Meerrettich). Serviert mit Erbsen, Bratkartoffeln und Buttersauce.
Serviert mit saisonalem Gemüse, Pommes frites und Béarnaise-Sauce
Serviert mit weißen Kartoffeln, Petersiliensauce und eingelegten Rüben.
Das Omelett des Hotels Ærø wird in der Pfanne mit Gurke, Tomate, Schnittlauch und knusprigem, geräuchertem Speck serviert. Dazu gibt es Roggenbrot vom Bäcker, Rote Bete und groben Senf.
Frisch gebratene Scholle mit Rogen, serviert mit Essiggurken, Tomaten, Zitrone, weißen Kartoffeln und Petersiliensauce. Die Größe des Rogen kann je nach Saison variieren.
Gebratenes und in Weißwein gedämpftes Fischfilet, Garnelen, kaltgeräucherter Lachs, Krabbensalat, Kaviart und Hotel-Ærøs-Dressing. Serviert auf geröstetem Baguette.
Paprikaauflauf mit Schweinefilet, Speck, Perlzwiebeln, Champignons, Cocktailwürstchen und frisch gehackter Petersilie
serviert mit Pommes frites und Sauerrahm
Steak aus 200 g Rinderhackfleisch
Serviert mit Erbsen, Pommes frites und Sauce Béarnaise.
Steak aus 200 g Rinderhackfleisch auf Butterbrot mit Kapern, frisch geriebenem Meerrettich, eingelegten Rote Bete, Essiggurken, roten Zwiebeln und Eigelb
Serviert mit der heutigen Beilage, weißen Kartoffeln und Buttersauce mit frischen Kräutern.
In Weißwein gedämpfte Muscheln mit Kräutern, serviert mit Pommes frites und Aioli
Grüner Salat mit Eiern, Bohnen, Oliven und roten Zwiebeln, angemacht mit hausgemachtem
Senf-Vinaigrette, serviert mit warmem Brot und Butter
Von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr
(Stark ausgelastet) Wählen Sie aus
2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne, Beeren und Crunch
Mit Makronen, Schlagsahne und gerösteten Haselnüssen
Mit Fragilité-Boden, Bananeneis, Pistazieneis, Schlagsahne und gebackenem Marzipan
Mit Vanilleeis, Erdbeermarmelade und gerösteten Haselnüssen
Pochierte Birne, serviert mit Vanilleeis und Schokoladensoße
Unter 12 Jahren
Ganztägig geöffnet
2 selbstgebackene Kekse und 1 Stück Schokolade
2 Stücke hausgemachter Kuchen
mit gerösteten Haselnüssen
Fragen Sie den Kellner.
mit Makronen, Schlagsahne und gerösteten Haselnüssen
mit hausgemachtem Kompott
Ganztägig geöffnet
Erdnüsse, Sojamandeln, Salzcracker und Krabbenchips (ausreichend für zwei Personen)
Trüffelsalami, Serrano-Schinken, Westseekäse, gefüllter Brie, Oliven, Pesto, sonnengetrocknete Tomaten.
serviert mit Brot und Butter
Erkundigen Sie sich hier nach Ihrem Aufenthalt. Bitte beachten Sie, dass dies lediglich eine Anfrage ist. Die Buchung ist erst dann bestätigt, wenn Sie vom Hotel eine Buchungsbestätigung erhalten haben.
Hier können Sie sich nach Ihrem Golfaufenthalt erkundigen. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei lediglich um eine Anfrage handelt. Die Buchung ist erst dann endgültig bestätigt, wenn Sie vom Hotel eine Buchungsbestätigung erhalten haben.
Hotel Ærø – Informationen zu Öffnungszeiten und Kontakt
Das Restaurant des Hotel Ærø bleibt vom Freitag, 20. Dezember 2024, 15:00 Uhr bis Freitag, 17. Januar 2025, 11:30 Uhr geschlossen.
Während dieses Zeitraums wird eine Übernachtung angeboten, allerdings ohne Frühstück.
Für Buchungen und sonstige Anfragen kontaktieren Sie uns bitte unter:
post@hotel-aeroe.dk oder 6221 0760.
Wir wünschen Ihnen allen ein frohes neues Jahr.