Marinierter Hering mit Currysalat, gewürzter Hering mit Zwiebelkompott und Spiegeleiern, serviert mit Roggenbrot vom Bäcker.
Marinierter Hering mit Currysalat, Ei und Garnelen, paniertes Fischfilet mit Remoulade und Zitrone, Törtchen mit Hähnchen in Sahnesauce, Spargel und Brie, dazu Beilagen. Serviert mit Roggenbrot vom Bäcker.
Gebratenes Fischfilet und in Weißwein gedämpftes Fischfilet, Garnelen, kaltgeräucherter Lachs, Krabbensalat, Caviart und Hotel Ærø's Dressing.
Serviert auf geröstetem Baguette.
160 g Kalbssteak, serviert mit grünem Tagessalat, Pommes frites und Aioli
Serviert mit grünem Tagessalat, Pommes frites und Aioli
Das Omelett des Hotels Ærø wird in der Pfanne serviert, mit Gurkenscheiben, Tomaten und knusprigem, geräuchertem Speck. Dazu gibt es Roggenbrot vom Bäcker, Rote Bete und groben Senf.
Zwei panierte Fischfilets mit Garnelen, Zitrone und Remoulade. Dazu gibt es Roggenbrot vom Bäcker.
Auf einem Bett aus knackigem Salat, geräucherter Käsecreme aus Fünen und knusprigen Roggenbrotkeksen.
2 knusprige Törtchen gefüllt mit Hühnercremesuppe, Spargel und frisch gehackter Petersilie.
200 g Rinderhacksteak auf Butterbrot mit Kapern, frisch geriebenem Meerrettich, eingelegten Rote-Bete-Scheiben, Essiggurken, roten Zwiebeln und Eigelb.
In Weißwein gedämpfte Muscheln mit Kräutern, serviert mit Pommes frites und Aioli
Grüner Salat mit Eiern, Bohnen, Oliven und roten Zwiebeln, angemacht mit hausgemachter Senf-Vinaigrette, serviert mit warmem Brot und Butter.
Auf einem Bett aus knackigem Salat, frisch gebratenen Champignons und knusprigem Speck. Serviert mit Roggenbrot vom Bäcker.
Ab 17:00 Uhr
Vorspeisen
Klassischer Garnelencocktail mit knackigem Salat, Spargel, Garnelen, Kaviar, frischem Grünzeug und Cocktaildressing des Hotels Ærø. Serviert mit Brot und Butter.
Auf einem Bett aus knackigem Salat, geräucherter Käsecreme aus Fünen und knusprigen Roggenbrotkeksen
2 knusprige Törtchen gefüllt mit Hühnercremesuppe, Spargel, Tomaten und frisch gehackter Petersilie
Hauptgerichte
Klassisches paniertes Wiener Schnitzel aus Kalbsschenkelfleisch mit ”Boy”-Sauce (Zitronenscheibe, Hering ohne Gräten, Kapern und frisch geriebenem Meerrettich). Serviert mit Erbsen, Bratkartoffeln und Buttersauce.
Serviert mit saisonalem Gemüse, Pommes frites und Béarnaise-Sauce
Serviert mit weißen Kartoffeln, Petersiliensauce und eingelegten Rüben.
Serviert mit Gurke, Tomate, Schnittlauch und knusprigem, geräuchertem Speck, Roggenbrot vom Bäcker, Rote Bete und grobem Senf.
Frisch gebratene Scholle mit Rogen, serviert mit Essiggurken, Tomaten, Zitrone, weißen Kartoffeln und Petersiliensauce. Die Größe des Rogen kann je nach Saison variieren.
Gebratenes und in Weißwein gedämpftes Fischfilet, Garnelen, kaltgeräucherter Lachs, Krabbensalat, Kaviart und Hotel Ærø's Dressing. Serviert auf geröstetem Baguette.
200 g Rinderhacksteak
Serviert mit Erbsen, Pommes frites und Sauce Béarnaise.
200 g Rinderhacksteak auf Butterbrot mit Kapern, frisch geriebenem Meerrettich, eingelegten Rote Bete, Essiggurken, roten Zwiebeln und Eigelb.
Serviert mit der heutigen Beilage, weißen Kartoffeln und Buttersauce mit frischen Kräutern.
In Weißwein gedämpfte Muscheln mit Kräutern, serviert mit Pommes frites und Aioli
Grüner Salat mit Eiern, Bohnen, Oliven und roten Zwiebeln, angemacht mit hausgemachter Senf-Vinaigrette, serviert mit warmem Brot und Butter.
Von 11:30 bis 17:00 Uhr
(Stark ausgelastet) Wählen Sie aus
2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne, Beeren und Crunch
Mit Makronen, Schlagsahne und gerösteten Haselnüssen
Mit Fragilité-Boden, Bananeneis, Pistazieneis, Schlagsahne und gebackenem Marzipan
Banane, Vanilleeis, Schokoladensoße, Schlagsahne und geröstete Mandeln
Roter Haferbrei mit gemischten roten Beeren, serviert mit Sahne
Drei Käsesorten nach Wahl des Küchenchefs, serviert mit passender Garnitur und hausgemachtem Knäckebrot.
Unter 12 Jahren
Ganztägig geöffnet
2 selbstgebackene Kekse und 1 Stück Schokolade
2 Stücke hausgemachter Kuchen
mit gerösteten Haselnüssen
Fragen Sie den Kellner.
mit Makronen, Schlagsahne und gerösteten Haselnüssen
mit hausgemachtem Kompott
Ganztägig geöffnet
Erdnüsse, Sojamandeln, Salzcracker und Krabbenchips (ausreichend für zwei Personen)
Trüffelsalami, Serrano-Schinken, Westseekäse, gefüllter Brie, Oliven, Pesto, sonnengetrocknete Tomaten.
serviert mit Brot und Butter
Serviert mit Zitrone, Vinaigrette, roten Zwiebeln, Brot und Butter.
Erkundigen Sie sich hier nach Ihrem Aufenthalt. Bitte beachten Sie, dass dies lediglich eine Anfrage ist. Die Buchung ist erst dann bestätigt, wenn Sie vom Hotel eine Buchungsbestätigung erhalten haben.
Hier können Sie sich nach Ihrem Golfaufenthalt erkundigen. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei lediglich um eine Anfrage handelt. Die Buchung ist erst dann endgültig bestätigt, wenn Sie vom Hotel eine Buchungsbestätigung erhalten haben.
Hotel Ærø – Informationen zu Öffnungszeiten und Kontakt
Das Restaurant des Hotel Ærø bleibt vom Freitag, 20. Dezember 2024, 15:00 Uhr bis Freitag, 17. Januar 2025, 11:30 Uhr geschlossen.
Während dieses Zeitraums wird eine Übernachtung angeboten, allerdings ohne Frühstück.
Für Buchungen und sonstige Anfragen kontaktieren Sie uns bitte unter:
post@hotel-aeroe.dk oder +45 6221 0760.
Wir wünschen Ihnen allen ein frohes neues Jahr.