Vinkort

Glas1/1
MOUSSERENDE VIN
Cremant de Bourgogne, Prestige Brut: Albert Sounit (Bourgogne, Frankrig)
Danske Knud Kjellerup laver formidable mousserende vine i sit Bourgognehus Albert
Sounit. Utrolig elegant med fine frugtnoter og en sprød smag. Meget elegant mousse.
309,-
Champagne Brut Reserve: Arnaud Robert (Champagne, Frankrig)
Frisk Champagne med fine bobler og noter af grønne æbler, blomster, tropisk frugt og
flint. Pinot Meunier er den bærende druesort i samspil med Chardonnay og Pinot Noir.
409,-
ROSÉ
2017 La Balade de Coline: Cave Coteaux du Rhône (Rhône, Frankrig)
Lækker og frisk, indsmigrende sydfransk rosé fra Rhône. Vinen er lavet af Grenache og
Syrah druerne. Legende let og indbegrebet af sydfransk rosé vin.
50,-239,-
2017 Pinot Rosé ØKO: Domaine la Begude (Languedoc, Frankrig)
Meget eftertragtede vine fra det lille vinhus højt i Pyrenæerne. Der laves yderst små mængder af vinene, som alle er økologiske. Denne smagsintense rosé er lavet af Pinot Noir.
279,-
HVIDVIN
Husets hvidvin: 2017 Viognier La Villette: Badet Clement (Languedoc)50,-249,-
FRANKRIG
2017 Sauvignon Blanc Parlez-Vous: Les Grands Chais de France (Loire)
Imponerende flot Sauvignon Blanc fra området omkring Loire. Tag ikke fejl det er yderst
kompetente folk som står bag denne vin, som er en flirt af stikkelsbær og grønne æbler.
249,-
2017 Pinot Gris Les Éléments: ØKO Bott Geyl
Frisk og mineralsk Pinot Gris med intense noter af mandarin, fersken, lilje og urter.
Økologisk hvidvin, dyrket efter biodynamiske principper.
319,-
2017 Sancerre ’Les Baronnes’: Henri Bourgeois (Loire)
Harmonisk og kraftfuld Sancerre fra topproducenten Bourgeois. Noter af lime, grønne
æbler, eksotiske frugter. Meget elegant og fin mineralsk friskhed.
399,-
2014 Côtes de Nuits-Villages Blanc: Domaine de la Poulette (Bourgogne)
Denne forholdsvis ukendte producent sælger stort set alle sine vine i Frankrig. Alle
Poulette’s marker ligger i den dyreste del af Bourgogne, hvilket smages i denne
fabelagtige hvidvin. Smør, mineralitet, flint, citrus, et væld af flotte nuancer.
409,-
HVIDVIN - ØSTRIG
2016 Grüner Veltliner ’Gärtling’: Weingut Nigl (Kremstal)
Utrolig mineralsk ren og klar duft af pære. Noter i smag af pære, lime og citrus.
Eftersmagen er krydret og frugtig med en behagelig renhed og elegance.
289,-
HVIDVIN - TYSKLAND
2016 Riesling-Spätlese trocken, Graacher Domprobst: Weingut Kees-Kieren (Mosel)
Ren og klassisk tysk Riesling med moselvinenes indsmigrende, blomstrede elegance.
Noter af frisk sommeræble og hvid fersken og mineralitet
309,-
RØDVIN
Husets rødvin: 2016 Côtes du Rhône Terre de Mistral: Cave Estezargues (Rhône, Frankrig)
Grenache-baseret økologisk rødvin, som imponerer med utrolig fin og balanceret smag;
nuancer af nysyltede brombær, pancetta, friskkværnet sort peber, kirsebær og en frisk
rank syre gør denne vin yderst behagelig. Dyrket 100% efter økologiske principper.
55,-249,-
FRANKRIG - BORDEAUX
2016 Bordeaux Rouge: Château du Ricaud
Klassisk Bordeaux, ren slank og yderst afbalanceret. Meget fint eksempel på en glimrende
madvin. Merlot-baseret hvilket gør vinen meget behageligt afrundet.
259,-
2012 Margaux: Château Fontarney
Klassisk Margaux, med den elegante jordagtige smag, nuancer af solbær og sort peber.
54% Cabernet Sauvignon og 46% Merlot giver en meget behagelig og afrundet smag.
399,-
FRANKRIG - BOURGOGNE
2015 Bourgogne Rouge ’La Corvée au Pêtre’: Domaine de la Poulette
Poulette imponerer gang på gang med denne Bourgogne Pinot Noir. Elegante noter
af røde bær, viol og en rank ren Pinot Noir-karakter.
329,-
2015 Côte de Beaune-Villages: Louis Jadot
Klassisk Louis Jadot-stil, med ristet fad i smagen, og koncentrerede fyldige noter af
ribs, hindbær og kirsebær. God struktur og meget fine afrundede tanniner.
395,-
FRANKRIG - RHÔNE
2016 Côtes du Rhône-Villages La Granacha: Cave Estezargues
En fyldig og helt igennem fantastisk kraftig og velsmagende vin fra Rhône. 100 er tallet:
100% Grenache-druen, 100 år gamle druestokke, dyrket 100% efter økologiske principper.
Alkoholen er dog på 15,5%
299,-
2016 Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes: Grandes Serres
Flo frugtbouquet med solbær og krydderier, fed, fyldig og typisk Châteauneuf-du-Pape
med fin frugtsødme, slutter behageligt og afrundet.
449,-
RØDVIN - ITALIEN
2016 Barbera d’Alba Superiore: Adriano Vittorio (Piemonte)
Indbydende duft af røde bær og silkeblød og meget fin smag. Typisk Barbera i superfin
kvalitet fra topproducenten Adriano.
299,-
2013 Chianti Classico Riserva Italo: Emanuela Tamburini (Toscana)
Virkelig flot Chianti, her i overlegen Riserva kvalitet. Helt klassisk vin, som med fylde og
elegante noter af sveskeblomme vil behage
299,-
2014 Amarone della Valpolicella Paverno: Odino Vaona (Veneto)
Den lille producent Vaona laver ultraklassisk Amarone fra øverste hylde. God muldfylde
ikke for sød, men virkelig flot.
429,-
2014 Barolo: Gianni Gagliardo (Piemonte)
Gagliardo er på vej mod den absolutte elite af Barolo-producenter, hvilket forståes.
Vi har indkøbt denne vin, så du får fornøjelsen af en ægte Barolo med trøffel og
blomme i smagen.
499,-
RØDVIN - SPANIEN
2012 Ribera del Duero Reserva Peña Roble: Bodegas Resalte (Castilla y Léon)
Sjældent godt vinkøb fra Spanien kongeområde i vin. Vinen er meget elegant med
fin modnede fadnoter, som integrerer sig fornemt i den kraftige vin.
349,-
RØDVIN - SYDAFRIKA
2012 Shiraz: Diemersdal Estate (Durbanville)
Kraftig, næsten sort Shiraz med krydrede noter af peber, cedertræ, nelliker og krydderi.
Lagret 16 måneder på fad, heraf 50% nye franske. Virkelig flot Shiraz.
269,-
RØDVIN - AUSTRALIEN
2015 Munda Biddi Shiraz: Harewood Estate (Vestaustralien)
Elegant, afrundet Shiraz fra det meget lille vinhus i Vestaustralien kombinerer det elegante
fra Europa med det solmodne fra Australien. Nuancer af modne brombær, kirsebær, viol.
259,-
RØDVIN - USA
2015 Old Vine Zinfandel: Klinker Brick Winery (Lodi, Californien)
Kraftfuld Zinfandel på hele 15,4%. Flot dyb i glasset, intens med nuancer af blåbær, hindbær,
peber, søde krydderier, chokolade og eucalyptus. Viser hvorfor vinhuset er blandt de bedste
i Lodi.
379,-
DESSERTVIN
2016 Scheurebe-Spätlese, Bopparder Hamm Feuerlay: Weingut August Perll (Mittelrhein, Tyskland)
Meget indsmigrende og lækker dessertvin, som både er frisk, krydret og med fine
noter af fersken og abrikos. Let mineralitet og flirtende elegant.
60,-279,-
Cuvée Dolce Moscato Spumante: Gianni Gagliardo (Piemonte, Italien)
Ikke en Asti, men en noget finere og mere fed boblende Moscato fra Piemonte.
Gagliardo-familien startede som Moscato specialister, men er i dag også blandt
de dygtigste Barolo producenter.
309,-
2016 Sauternes: Château de Mayne (Bordeaux, Frankrig)
Fyldig og sødmefuld, lægger sig som flydende fløjl om tungen. Helt klassisk fed og
honningsød Sauternes, med lime noter og tydelige boytrytis noter
339,-
2013 LBV Port: Quinta de Cottas (Portugal)
Pedro Carmo laver fra sine 10 hektar vinmarker kun 6-8000 flasker vin hvert år. Kvaliteten er
høj og denne fyldige LBV Port er helstøbt med pebrede nuancer, dyb frugt og lang eftersmag.
50,-349,-
2000 Colheita Port: Quevedo (Portugal)
Fantastisk Colheita som ikke ses så tit i årgang 2000. Kraftfuld, mørk og silkeblød smag.
65,-449,-
ØL OG VAND
Sodavand: Pepsi, Max, Mirinda, Egekilde, Faxe Kondi29,-
Økologisk saft fra Ørbæk: Solbær, Rabarber, Hyldebrus, Ginger Ale29,-
Alm. Øl på flaske: Odense, Odense Classic, Tuborg, Hof32,-
FADØL
Lille Fadøl 0,33: Odense, Odense Classic32,-
Stor Fadøl 0,33: Odense, Odense Classic53,-
Lille Ale no. 16. 0,3338,-
Stor Ale no. 16. 0,5058,-
Lille Frejdahl Guldtop50,-
Stor Frejdahl Guldtop72,-
DANSK SPECIALØL PÅ FLASKE
Ærø Øl 0,50: Indian Pale Ale, Valnøddeøl, Dark Ale72,-
SNAPS - 2CL
Rød Aalborg30,-
Brøndum30,-
Anderson35,-
Linie Akvavit35,-
Export35,-
Porse35,-
BITTER - 2 CL
Gammel Dansk30,-
En Enkelt30,-
Fernet Branca30,-
Jägermeister30,-
Arnbitter30,-
ANDRE SPIRITUS - 2 CL
Bombay Gin32,-
Captain Morgan Rum32,-
Jack Daniels32,-
Jim Beam32,-
Tequila32,-
VARME DRIKKE
Kaffe30,-
Varm chokolade35,-
Irsk kaffe55,-
Ærøs Mandeldrøm50,-
LIKØRER - 2 CL
Bailey35,-
Cointreau35,-
Grand Marnier35,-
Amaretto35,-
Kahlua35,-
AVEC - 2 CL
Daniel Boujou Cognac 45,-
Daniel Boujou XO 75,-
Stronachie, Highland Whisky60,-
Cask Islay Islay Whisky 60,-
Speyburn Speyside Whisky 60,-
Mackmyra, Svensk Whisky 60,-
Noah’s Mill Bourbon 55,-
Svendborgsund Rom55,-
Caribe Ron Charlotte 60,-