Menukort – Aftenmenu

FORRET
Årstidens suppe: Tjeneren vil være behjælpelig.88,-
Rejecocktail: Hertil Ærø’s cocktaildressing118,-
Tarteletter: 2 tarteletter med fyld af høns i asparges.88,-
Svendborgskinke: Serveret med burrata og brød118,-
Koldrøget laks: Serveret med rygeostcreme, agurk, radisser og ristet rugbrød118,-
Klassisk el. rørt tartar: Hakket oksefilet med sennep, løg, kapers, cornichons og rå æggeblomme 128,-
KLASSIKERNE
Stjerneskud: Stegt og dampet fiskefilet med rejer, røget laks, salat og cocktaildressing.158,-
Pariserbøf: Serveret med den klassiske garniture.158,-
Æggekage: Med røget spæk, tomat, agurk, purløg, sennep og rødbeder.162,-
Stegt flæsk
Stegt saltet flæsk, hertil persillesauce, hvide kartofler og rødbeder.172,-
Stegt flæsk ad libitum +48 kr. per couv.220,-
HOVEDRETTER
Ærø gryde: Svinemørbrad i paprikasauce med perleløg og svampe, hertil cocktailpølser og pommes frites.188,-
Wienersnitzel: Paneret kalvesnitzel med den klassiske garniture.208,-
Helstegt rødspætte: Serveret med persillesauce, tomat og hvide kartofler.218,-
Fyldt rødspætte: Hel rødspætte fyldt med rejer og hummersauce, med tilhørende hvide kartofler.248,-
Dagens fisk: Tjeneren vil være behjælpelig.238,-
Stegte ål: Tjeneren vil være behjælpelig.278,-
Engelsk bøf: 200 g. bøf af oksefilet, serveret med bløde løg, skysauce, surt og hvide kartofler.228,-
DESSERT
Pandekager, serveret med nødder, vaniljeis og chokolade-orangecreme78,-
Gateau Marcel: Med årstidens sødt og knas88,-
Bananasplit: Frisk banan med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce.78,-
Dagens ost: 3 slags oste med tilhørende garniture.108,-
Friturestegt camembert: Serveret med solbærsyltetøj og ristet brød.78,-
Gorgonzola: Med smørristet rugbrød, rødløg og æggeblomme.78,-
Pot käse: Med garniture.78,-
TIL KAFFEN
Småkager20,-
Kransekage30,-
BØRNEMENU
Kyllingespyd: Serveret med pommes frites og remoulade.75,-
Fiskefilet: Med pommes frites og remoulade.75,-
Frikadellespyd: Serveret med hvide kartofler og skysauce eller pommes frites og remoulade75,-
Isdessert: 2 kugler is med chokoladesauce og frugt58,-