FORRET | |
Årstidens suppe: Tjeneren vil være behjælpelig. | 92,- |
Rejecocktail: Rejer, salat, asparges, brød og Ærø´s cocktaildressing. | 128,- |
Tarteletter: 2 tarteletter med fyld af høns i asparges. | 88,- |
Koldrøget laks: Urtemayonnaise, fennikel, æble og radiser. | 118,- |
Varmrøget laks: med flødestuvet spinat og brød | 118,- |
KLASSIKERNE: | |
Stjerneskud: Stegt og dampet fiskefilet med rejer, røget laks, salat og krabbesalat. | 164,- |
Æggekage min 2 personer: Med røget spæk, tomat, agurk, purløg, sennep og rødbeder. | 162,- |
Stegt flæsk | |
Stegt saltet flæsk, hertil persillesauce, hvide kartofler og rødbeder. | 172,- |
Stegt flæsk ad libitum +48 kr. per couv. | 220,- |
Vegetar Bøf: Med årstidens grøntsager eller salater og tapenade | 172,- |
HOVEDRETTER | |
Ærø gryde: Svinemørbrad i paprikasauce med perleløg, svampe og cocktailpølser. Hertil kartofler | 188,- |
Wienersnitzel: Paneret kalveschnitzel med den klassiske "Dreng". (kapers, ansjos, peberrod og citron), brasede kartofler og smørsauce. | 218,- |
Helstegt rødspætte: Serveret med persillesauce og hvide kartofler. | 228,- |
Engelsk Bøf: 200 g. oksefilet af Angus kvæg serveret med bløde løg, skysauce og hvide kartofler. | 238,- |
Beuf Bearnaise: 200 g. oksefilet af Angus kvæg med grøntsager, pommes frites og sauce Bearnaise. | 248,- |
DESSERT | |
Pandekager serveret med nødder, vaniljeis og chokolade-orangecreme | 88,- |
Dagens dessert | 78,- |
Gateau Marcel: Fransk Chokoladekage med årstidens sødt og knas | 88,- |
Bananasplit: Banan med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce. | 78,- |
Ostetallerken: 3 slags Unika-Oste med tilhørende garniture. | 108,- |
Friturestegt camembert: Serveret med solbærsyltetøj og ristet brød. | 78,- |
TIL KAFFEN | |
Småkager | 20,- |
Kransekage | 30,- |
Brownie eller Mazarin kage | 42,- |
Fynsk Æblekage | 52,- |
BØRNEMENU | |
Kyllingespyd: Serveret med pommes frites og remoulade. | 75,- |
Fiskefilet: Med pommes frites og remoulade. | 75,- |
Frikadellespyd: Serveret med hvide kartofler og skysauce eller pommes frites og remoulade | 75,- |
Isdessert: 2 kugler is med chokoladesauce og frugt | 58,- |